餐饮场所燃气泄露爆炸事故常有发生，餐饮燃气安全知识要知晓： 1、使用液化石油气存瓶总重量超过100千克时应当设置专用气瓶间；存瓶总重量小于420千克时，气瓶间可以设置在与用建筑相邻的单层专用房间内；存瓶总重量大于420千克时，气间应当为与其他民用建筑不小于10米的独立建筑。 2、气瓶间高度应当不低于2.2米，内部须加装可燃气体浓度报警装置。安装位置离地面不高于30厘米，且不得有暖气沟、地漏及其他地下构筑物。外部应当设置明显的安全警示标志。应当使用防爆型照明等电气设备，电器开关设置在室外。 3、气相瓶和气液两相瓶必须专瓶专用，使用和备用钢瓶应当分开放置或者用防火墙隔开。 4、放置钢瓶，燃具和用户设备的房间内不得堆放易燃易爆物品和使用明火。同一房间内不得同时使用液化石油气和其他明火……